Paul como sabemos, hace un tiempo lanzó un proyecto junto a sus hijas Stella y Mary titulado ‘Meat Free Monday’,
que invita a no comer carne los lunes para evitar el impacto
medioambiental que consumir cárnicas tiene en el planeta, además de para
concienciar sobre los derechos de los animales y mejorar la salud.
Ahora, Paul tiene como objetivo que las escuelas británicas no sirvan carne en sus comedores escolares los lunes,
esto lo expone en un comunicado que hizo en vídeo, en el que insiste que esta
iniciativa es “Una idea accesible que no es tan difícil de hacer”.
“Son los niños los que nos dan esperanza para el futuro”, explica Paul, que insiste en que es necesario que los
niños tengan acceso a la comida sana y a saber qué es ser vegetariano y
qué ventajas tiene serlo para su salud y para el planeta.
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