El menú ofrece saludables ensaladas, soja y sopa cremosa de maíz dulce.
El restaurante est´en Brighton, Reino Unido, y Mills espera cambiar las percepciones de las personas sobre la alimentación vegana. Ella le dijo el mes pasado ante una audiencia en la ciudad del Festival de los gastrónomos que el restaurante "será favorable a los animales, salvará el medio ambiente y el planeta. No estoy diciendo a la gente que dejar de comer carne y productos lácteos por completo. Estoy diciendo que venga y pruebe un día a la semana, tienen una buena comida y ayuda al medio ambiente ".
Mills a su vez está con planes de una cadena internacional vegana, como un tipo de carne para McDonald's.
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